咸鴨蛋做法簡單，想吃不用花錢買，自己做更實惠，想吃鴨蛋，學會下面這種腌制方法，照著做，個個起沙流油，比買的香！

鹽水腌制法介紹：

這種方法也有很多人喜歡用，特別容易，只要將鹽水調好，就可以將鴨蛋腌好，不過想要腌好鴨蛋，需要弄好鹽水的比例，不然鴨蛋很容易在腌制的過程中變質，所以別弄錯了，浪費了一罐鴨蛋。

準備好食材：鮮鴨蛋、鹽250克、白開水1000毫升、高度白酒50毫升。

具體操作步驟：

提前將水燒開，再放涼，熱水不可以做，然后將涼白開倒入容器里，再將食鹽、高度白酒倒入容器中，攪拌到鹽都化開為止。

接著將清洗并晾干后的鴨蛋放入鹽水中，將蓋子密封好，放置在陰涼的地方，腌制20多天就可以了。

本文標簽：咸鴨蛋廠家

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